Jueves Santo
La primera de las grandes citas de la Semana Santa en Bercianos de Aliste tiene lugar el Jueves Santo. Este día las protagonistas son las capas pardas alistanas o capas de chivas que visten los cofrades hombres. Es también la primer oportunidad de escuchar el sobrecogedor cántico del Miserere, cuya letra se atribuye a Fray Diego José de Cádiz (siglo XVIII) y que en la actualidad se interpreta en otros puntos de la provincia zamorana, aunque con entonaciones diferentes.
La Eucaristía del Sábado Santo
La noche del Sábado Santo los cofrades de Bercianos de Aliste se reúnen en torno a una hoguera a las puertas de la iglesia de San Mamés para encender sus hachones y velas antes de entrar en el templo. La eucaristía comienza a oscuras hasta que el repique de las campanas, que vuelven a sonar después de dos días en silencio, y el cántico del Gloria indican que, de acuerdo con la fe cristiana, Cristo ha resucitado y la luz inunda la iglesia.
Desde hace varios años, sin embargo, la parroquia a la que pertenece Bercianos de Aliste junto con varios pueblos más de la zona celebra una única eucaristía, por lo que la misa no siempre tiene lugar en el templo de San Mamés.
Domingo de Resurrección
La mañana del Domingo de Pascua de Resurrección tiene lugar la Procesión del Encuentro por las calles de la localidad seguida de una eucaristía en la iglesia de San Mamés. El desfile sigue dos recorridos diferentes: una para los hombres, que acompañan una talla de Cristo Resucitado; y otro para las mujeres, que bajan por el pueblo con la figura de una Virgen ataviada con un manto negro.
Las dos comitivas se encuentran en un punto céntrico de la localidad, donde tiene lugar un alegre y llamativo intercambio de estrofas que recibe el nombre de El Encuentro. Durante la canción, las mozas le quitan el manto negro a María para dejar ver uno de flores. La procesión finaliza con los dos grupos caminando juntos de vuelta al templo para celebrar la misa.